CORE/LOG · Sistema de Rastreabilidade

Histórico
de Lotes.

Todo lote CORE é documentado publicamente.
Rastreabilidade total — do produtor à sua mesa.

09Lotes publicados
3Origens distintas
100%Auditados por Q Grader
LOT 0419
GRAFITEColômbia · Huila · 1.800m
Ativo
Agtron59target 60
SCA86pontos
ProcessamentoLavado 
Umidade10.8%máx 11%
Defeitos2/350gmáx 5
Q GraderAprovado#SCA-4471
Notas sensoriais
Chocolate AmargoAvelãCaramelo de Açúcar MascavoTablete 70%
Desenvolvimento +3s em relação ao lote anterior. Corpo mais presente, dulçor equilibrado. Curva dentro do envelope de tolerância.
LOT 0418
TITÂNIOSumatra · Mandheling · 1.600m
Ativo
Agtron41target 42
SCA85pontos
ProcessamentoVia Húmida (Wet-Hulled) 
Umidade11.0%máx 11%
Defeitos3/350gmáx 5
Q GraderAprovado#SCA-4468
Notas sensoriais
Madeira de CedroAmêndoa TorradaTabacoTerra ÚmidaCacau Bruto
Agtron 1pt abaixo do target — dentro da janela de tolerância (±3). Amargor controlado, finalização longa. Aprovado sem ressalvas.
LOT 0416
OBSIDIANAEtiópia · Yirgacheffe Konga · 2.150m
Esgotado
Agtron79target 78
SCA88pontos
ProcessamentoNatural 
Umidade10.4%máx 11%
Defeitos1/350gmáx 5
Q GraderAprovado#SCA-4461
Notas sensoriais
JasmimPêssego BrancoBergamotaChá Earl GreyMel de Acácia
Melhor pontuação SCA do ano até agora. Desenvolvimento de 22% — ponto de equilíbrio perfeito entre acidez e doçura floral.
LOT 0415
GRAFITEColômbia · Huila · 1.800m
Esgotado
Agtron61target 60
SCA86pontos
ProcessamentoLavado 
Umidade10.6%máx 11%
Defeitos3/350gmáx 5
Q GraderAprovado#SCA-4457
Notas sensoriais
Chocolate ao LeiteAvelãPralinêBaunilha Seca
Colheita de inverno colombiano — acidez ligeiramente mais baixa que o padrão. Curva adaptada para manter o perfil.
LOT 0414
TITÂNIOSumatra · Mandheling · 1.600m
Esgotado
Agtron43target 42
SCA85pontos
ProcessamentoVia Húmida (Wet-Hulled) 
Umidade10.9%máx 11%
Defeitos4/350gmáx 5
Q GraderAprovado#SCA-4452
Notas sensoriais
MadeiraAmêndoaTabaco SuaveTerra Úmida
Batch dentro do padrão. Curva dentro do envelope. Resfriamento 4min 12s. Densidade pós-torra: 712g/L.
LOT 0413
OBSIDIANAEtiópia · Yirgacheffe Konga · 2.150m
Esgotado
Agtron77target 78
SCA87pontos
ProcessamentoNatural 
Umidade10.3%máx 11%
Defeitos2/350gmáx 5
Q GraderAprovado#SCA-4449
Notas sensoriais
FloralPêssegoBergamotaChá VerdeLimão Siciliano
Primeiro lote da safra 25/26. Grão mais denso que a safra anterior — curva ajustada em +8s no tempo total de torra.
LOT 0411
GRAFITEColômbia · Huila · 1.800m
Esgotado
Agtron58target 60
SCA85pontos
ProcessamentoLavado 
Umidade10.9%máx 11%
Defeitos4/350gmáx 5
Q GraderAprovado#SCA-4441
Notas sensoriais
Chocolate AmargoNoz MoscadaCarameloTablete 80%
Umidade do grão verde: 12.4% — acima do habitual. Curva de secagem estendida em 45s. Resultado: corpo extra, mais encorpado que o padrão.
LOT 0410
TITÂNIOSumatra · Mandheling · 1.600m
Esgotado
Agtron40target 42
SCA85pontos
ProcessamentoVia Húmida (Wet-Hulled) 
Umidade11.0%máx 11%
Defeitos5/350gmáx 5
Q GraderAprovado#SCA-4438
Notas sensoriais
Madeira DefumadaAmêndoa TostadaCacauTabaco
Limite de defeitos: 5/350g (máximo permitido). Aprovado. Nota de defumaçao mais proeminente — resultado da variação climática do processamento.
LOT 0409
OBSIDIANAEtiópia · Yirgacheffe Konga · 2.150m
Arquivo
Agtron80target 78
SCA89pontos
ProcessamentoNatural 
Umidade10.1%máx 11%
Defeitos1/350gmáx 5
Q GraderAprovado#SCA-4432
Notas sensoriais
Jasmim IntensoFramboesaBergamotaMel SilvestreLavanda
SCA 89 — lote excepcional. Densidade do grão: 820g/L. Desenvolvimento 23.1%. Referência de curva para toda a safra 25/26.
Dados verificados por Q Grader SCA certificado. Publicados em até 24h após aprovação de lote.
Adicionado à sacola